Азербайджан, Баку, 3 апреля /корр. Trend А. Гасанов/
В 2011 году в Азербайджане было произведено 263,7 тысячи тонн мяса в чистом весе, из которых 117 тысяч тонн составила говядина, 74,4 тысячи тонн - баранина, сказал директор отдела по переработке, производству животноводческой продукции министерства сельского хозяйства Азербайджана Чингиз Фараджов в статье, опубликованной в газете "Азербайджан".
"Для покрытия дефицита в мясной продукции в прошлом году было импортировано в страну 26019 тонн мяса и мясных продуктов", - сказал Фараджов.
В 2011 году объем потребления на душу населения в Азербайджане составил 13,34 килограмма говядины и 8,29 килограмма баранины и козлятины.
"Если своевременно не будут приняты оперативные и продуманные меры, то планы по доведению к 2015 году объема производства в стране мяса до 340 тысяч тонн окажутся под вопросом. Для достижения этих целей необходимо увеличить производство мяса в период 2012-15 годов дополнительно на 86,2 тысячи тонн. Для этого ежегодный рост объема производства мясной продукции должен составить как минимум 8,5 процента", - сказал Фараджов.
Для достижения целей, поставленных в рамках государственной программы по надежному обеспечению населения Азербайджана продовольственными продуктами, и производства дополнительно 86,2 тысячи тонн мяса необходимо в каждом из 40 районов страны создать по три хозяйства на 1000 голов каждое для откорма скота. Это означает откорм всего 120 тысяч голов скота.
Для строительства этих площадок и оснащения их современным оборудованием и технологиями, по его словам, необходимы инвестиции в размере 620 миллионов манатов.
"Эти инвестиции могут быть вложены за счет средств предпринимателей, льготных кредитов Национального фонда поддержки предпринимательства и средств ОАО "Азербайджанская инвестиционная компания", - сказал Фараджов.
До 2020 года объем производства мяса в стране планируется довести до 360-380 тысяч тонн, в связи с чем необходим откорм скота и после доведения его веса до 350-360 килограммов он может направляться на убой.
Официальный курс на третье апреля составляет 0,7863 AZN/USD