БАКУ/Trend/ - Весной 2020 года грузинское ООО “Khornabuji” планирует открыть в Сигнахском районе (регион Кахети, Восточная Грузия) предприятие по производству натуральных соков, сообщает Trend со ссылкой на Международную информационно-аналитическую платформу плодоовощного бизнеса EastFruit.
Об этом сообщил директор ООО "Khornabuji" Георгий Панцхава.
ООО “Khornabuji”, учрежденное в 2017 году, является владельцем современных садов сливы и граната, разбитых несколько лет назад и занимающих ныне территорию в 30 гектаров.
Летом этого года компания обустроила холодильный комплекс, состоящий из 12 камер и рассчитанный на хранение 360 тонн фруктов и овощей. В 2020 году на этом предприятии планируется внедрить стандарты HACCP. Оба проекта – и сады, и холодильник были реализованы при государственной поддержке.
«Мы выращиваем сливу сортов Stanley и Empress, а также азербайджанские сорта граната. Сады пока молодые, соответственно, урожай небольшой, полного плодоношения мы ожидаем года через три. В феврале будущего года мы планируем увеличить площадь наших плантаций еще на 20 гектаров и довести ее, соответственно, до 50 гектаров» - рассказал Панцхава.
По его словам, ожидаемый в перспективе рост урожая актуализировал вопрос строительства завода по производству натуральных соков.
«Плоды самого высокого качества мы будем реализовывать в свежем виде, а остальное – использовать в качестве сырья для производства соков. Часть сырья мы будем закупать у местных фермеров», - отметил Панцхава.
По словам директора ООО "Khornabuji", и свежие плоды, и натуральные соки, во всяком случае на первом этапе, компания планирует реализовывать в самой Грузии. Какую-то часть слив планируется направлять и на производство сухофрутов.
Как отметил Панцхава, холодильный комплекс явился хорошим подспорьем для компании – сливу в нем можно хранить минимум 3 месяца, гранат – около полугода.
В настоящее время в холодильных камерах размещены виноград и королек, закупленные компанией у местных фермеров с целью последующей продажи, а также продукция нескольких местных фермеров.
(Автор: Тамилла Мамедова. Редактор: Юсиф Агаев.)
Twitter: @Mila61979356