Новое и удивительное качество репчатого лука обнаружили японские ученые. Оказывается, он способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.Отчеты об их работе публикуют британские газеты. Как оказалось, лук содержит исключительно активные серные соединения, которые легко усваиваются организмом.Попадая в кровь, они оказывают самое позитивное воздействие на ряд ключевых зон головного мозга. Например, выделяющиеся из лука вещества активизируют и омолаживают клетки, отвечающие за память и эмоции, передает ИТАР-ТАСС.