Азербайджан, Баку, 25 февраля /корр. Trend Life Вугар Иманов/
В Париже в знаменитом Лувре состоялось вручение наград Gourmand Awards, которыми отмечают лучшие кулинарные книги мира. Награды за лучшее издание о национальной кухне был удостоен знаменитый кулинар Сталик Ханкишиев за книгу об азербайджанской кухне "Базар, казан и дастархан" (2012 г.), сообщает Trend Life.
Во время церемонии Сталик Ханкишиев устраивал мастер-класс и угощал гостей мероприятия разными видами плова, среди которых особое место занял азербайджанский шах-плов (королевский плов).
В своем блоге автор книги выразил благодарность читателям за поддержку, а также поделился впечатлениями от победы: " Вот и меня награждают, за лучшую книгу 2012 года о национальной кухне. Сказать вам, что я рад - ничего не сказать. Фактически, это как Оскар в кулинарной литературе. Без вас, мои дорогие читатели, у меня не было бы стимула работать, писать, фотографировать".
На мероприятии гостей также угощали азербайджанскими сладостями - шекербурой и пахлавой и т.д.
"Сладостями угощали всех, ели кто сколько хотел, и на сегодня еще осталось. Просто потому, что мы привезли их 70 килограммов", - отметил кулинар.
В парижском конкурсе в этом году участвовали издательства из 170 стран. На торжественной церемонии вручения премий собралось около 1200 гостей. Победа в состязании сулит книгам-победителям высокие рейтинги на книжном рынке и новые издательские контракты. Призы раздаются в разных номинациях, включая национальную кухню, лучший перевод рецептов, лучших авторов и шеф-поваров, лучший кулинарный блог, лучшее приложение на гастрономическую тему и так далее.
