Азербайджан, Баку, 24 сентября /корр. TrendLife Фарид Садыгов/
Участившиеся в последнее время случаи пищевых отравлений заставили соответствующие государственные органы страны усилить контроль
качества, выносимых на продажу продуктов питания. Республиканский центр гигиены и эпидемиологии в настоящее время проводит в Баку мониторинги и призывает население быть осторожным при покупке кулинарных изделий, содержащих крем. Эти продукты после изготовления должны использоваться в короткий срок, а после завершения срока годности - изыматься с прилавков. Однако в продаже имеется большое количество сладостей с кремом, имеющих просроченный срок годности, или же с отсутствием указания срока годности. Как сообщил TrendLife заведующий отделом центра Имран Абдуллаев, срок годности таких продуктов, в том числе и тортов - 36 часов, однако в некоторых магазинах это требование не соблюдается. За прошедший период текущего года 15 учреждений, занимающихся производством сладостей, за нарушение этого требования были оштрафованы. Однако, поскольку по закону сумма штрафа невелика, владельцы объектов продолжают нарушать требования.
И.Абдуллаев также отметил, что центр проверяет и мясные продукты. Через некоторое время будут проведены мониторинги птицепродукции. Результаты проверок будут объявлены общественности.