Азербайджан, Баку, 8 июня /корр. Trend Life Зарина Ахмедова/
Массовых отравлений в нынешний летний сезон, в частности на сельских свадьбах, исключать нельзя, считает завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии при минздраве Азербайджана Имран Абдуллаев.
"Почти ежегодно фиксируются случаи отравлений пищевыми продуктами в домашних условиях и на сельских свадьбах, - сказал Trend Life Абдуллаев. - Причин подобных отравлений множество, основные - это использование некачественной пищевой продукции или неправильное хранение приготовленной еды".
К примеру, один из случаев массового отравления в 2011 году в Азербайджане продуктами питания произошел весной в Физулинском районе. В результате отравления пострадали семь человек.
По словам Абдуллаева, летом отравиться намного проще, так как в жаркое время продукты питания портятся гораздо быстрее.
Сотрудники районных центров гигиены и эпидемиологии проводят просветительские работы с населением, призывая их быть бдительными при приготовлении и хранении пищи во время массовых мероприятий, добавил Абдуллаев.
Отметим, что одно из крупнейших массовых отравлений на сельских свадьбах в Азербайджане было зарегистрировано в июне 2007 года. На свадьбе в селе Ямхана Бабекского района Нахчывана отравилось около 150 человек. По результатам экспертизы, причиной отравления стали блюда, приготовленные из замороженного мяса.