Исследователи из Великобритании предупреждают всех родителей воздержаться от угощения детей сладостями, которые содержат ряд искусственных красителей до завершения исследований о влиянии красителей на поведение детей. Предварительные данные указывают на то, что некоторые красители приводят к гиперактивности и нарушению концентрации внимания.По результатам исследований, надзорные органы смогут дать конкретные рекомендации родителям. Независимые эксперты, тем не менее, говорят в пользу того, что родителям стоит максимально избегать продуктов детского питания, содержащих красители.Исследователи из Саусгэмптона показали, что наиболее часто используемые красители: тартразин (Е102), пунцовый (Е124), сансет желтый (Е110), кармин (Е122), хинолон желтый (Е104) и красный (Е129) при воздействии на трех- и девятилетних детей вызвали нарушение концентрации внимания, перепады настроения, гиперактивность и аллергические реакции.По мнению некоторых исследователей, устранение красителей из пищи, предназначенной для детей, снизит количество детей с синдромом гиперактивности и дефицита внимания.Однако, надзорные органы считают это мнение безосновательным и данные не показательными. Для того, чтобы окончательно разрешить эти сомнения, комитет по контролю за пищевыми продуктами организовал исследование по всем законам научной репрезентативности. Все красители, которые используются в странах Европейского союза, одобрены надзорными органами, однако некоторые из них запрещены в странах Скандинавии и США.По словам ученых, все организации по исследованию детского питания, однозначно одобряют и поощряют домашнюю кухню для детей и домашние продукты, которые однозначно не содержат никаких дополнительных добавок и красителей.
Источник: www.medicinform.net