В сельском хозяйстве Азербайджана идет массовый сбор урожая. Практически завершен сбор зерна. По данным Госкомстата АР, на 1 октября 2007 года урожай пшеницы составил в стране 1843,3 тыс. тонн против 1931,9 тыс. тонн на ту же дату 2006 года. Снижение сбора вызвано сокращением посевных площадей под пшеницу с 751,4 тыс. га в 2006 году до 703,7 тыс. га в 2007 году. При этом урожайность в 2007 году выросла до 26,2 центнера с гектара против 25,7 ц/га к той же дате 2006 года.
Урожайность кукурузы в этом году увеличилась до 46,1 ц/га против 45,7 ц/га в 2006 году. Сбор кукурузы на 1 октября 2007 года составил 146,7 тыс. тонн, что на 2,9 тыс. тонн больше прошлогоднего урожая. С каждого гектара было собрано в среднем 46,1 ц кукурузы.
В хозяйствах также собрано 960,4 тыс. тонн картофеля (+9,3%), 1126,5 тыс. тонн овощных культур (+4,6%), 410,7 тыс. тонн бахчевых культур (+16,8%), 393 тыс. тонн фруктов и ягод (+7,4%), 70,8 тыс. тонн винограда (+11,1%). Урожай чайного листа сократился на 23,9 процентов и составил 458,1 тонн.
Сокращение посевной площади хлопка на 26,5 процентов по сравнению с прошлым годом, привело к тому, что в этом году на переработку было отправлено чуть больше половины от урожая 2006 года (41,2 тыс. тонн). Аналогичная ситуация обстоит со сбором урожая табака. Из-за сокращения посевной площади табака на 35,3 процентов сократился урожай табака на 47,8 процентов.
| 2007 год | 2006 год | ||||||
| Собранная площадь, тыс. га | % | Собранный урожай, тыс. тонн | Урожайность цент/га | Собранная площадь, тыс. га | Собранный урожай, тыс. тонн | Урожайность цент/га | |
| Зерно (без кукурузы) | 703,7 | 99,9 | 1843,3 | 26,2 | 751,4 | 1931,9 | 25,7 |
| Кукуруза | 31,8 | 92,7 | 146,7 | 46,1 | 31,5 | 143,8 | 45,7 |
| Подсолнечник | 9,2 | 99,9 | 13,6 | 14,8 | 10,3 | 15,9 | 15,4 |
| Табак | 2,1 | 4,0 | |||||
| Картофель | 63,8 | 95,0 | 960,4 | 151 | 62,7 | 878,9 | 140 |
| Овощи | 81,5 | 96,2 | 1126,5 | 138 | 77,2 | 1076,8 | 140 |
| Бахчевые | 32,4 | 99,9 | 410,7 | 127 | 28,7 | 351,7 | 123 |
| Фрукты | 393,0 | 365,9 | |||||
| Виноград | 70,8 | 63,7 |
Источник: Госкомстат АР
Ежегодный рост посева кормовых культур благоприятствует динамическому развитию животноводства в Азербайджане. Так, за указанный период производство мяса в живом весе составило 221,2 тыс. тонн, что на 8,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, молочной продукции - 1019,9 тыс. тонн (+2,2%), яиц - 673,5 млн. штук (+13,4%), шерсти - 13,5 тыс. тонн (+4,6%).
Производство основной продукции животноводства, тыс. тонн
| 2007 год | 2006 год | ||||||
| Собранная площадь, тыс. га | % | Собранный урожай, тыс. тонн | Урожайность цент/га | Собранная площадь, тыс. га | Собранный урожай, тыс. тонн | Урожайность цент/га | |
| Зерно (без кукурузы) | 703,7 | 99,9 | 1843,3 | 26,2 | 751,4 | 1931,9 | 25,7 |
| Кукуруза | 31,8 | 92,7 | 146,7 | 46,1 | 31,5 | 143,8 | 45,7 |
| Подсолнечник | 9,2 | 99,9 | 13,6 | 14,8 | 10,3 | 15,9 | 15,4 |
| Табак | 2,1 | 4,0 | |||||
| Картофель | 63,8 | 95,0 | 960,4 | 151 | 62,7 | 878,9 | 140 |
| Овощи | 81,5 | 96,2 | 1126,5 | 138 | 77,2 | 1076,8 | 140 |
| Бахчевые | 32,4 | 99,9 | 410,7 | 127 | 28,7 | 351,7 | 123 |
| Фрукты | 393,0 | 365,9 | |||||
| Виноград | 70,8 | 63,7 |
| Наименование продукции | 2007 год | 2006 год | По отношению к 2006 году, % |
| Мясо (в живом весе) | 221,2 | 203,5 | 108,7 |
| Молоко | 1019,9 | 998,4 | 102,2 |
| Яйца, млн. Штук | 673,5 | 593,9 | 113,4 |
| Шерсть | 13,5 | 12,9 | 104,6 |
Источник: Госкомстат
За январь-сентябрь 2007 года общий объём товарной продукции аграрного сектора Азербайджана составил 1857,0 млн. манатов, что на 4,1% выше аналогичного показателя 2006 года. В частности, производство продукции растениеводства в отчетный период выросло на 2,6%, а продукции животноводства на 6,2%.
Лесоводческими и рыболовными предприятиями страны в январе-сентябре 2007 года произведено продукции на 764 тыс. манатов и 84 тыс. манатов соответственно.