Азербайджан, Баку, 2 июля /корр. Trend И.Исабалаева/
Центр гигиены и эпидемиологии министерства здравоохранения Азербайджана начал проверку объектов производства и продажи мороженого с целью выявить безопасность продукции, сказал в понедельник Trend глава отдела гигиены питания центра Имран Абдуллаев.
По его словам, будет проверено также мороженое, завезенное в страну из-за границы.
В настоящее время нет проблем в вопросе безопасности мороженного, которое продается в стране. Иногда реализация мороженого в районах республики не соответствует условиям продажи, сказал Абдуллаев.
Мороженое не может продаваться на открытом воздухе, даже если оно находится в холодильнике. Согласно закону "О продуктах питания", места продажи должны быть определены местными органами исполнительной власти.
"Если мороженое продается в холодильнике на открытом воздухе, то на него не должны падать прямые солнечные лучи. Потому что мороженое должно храниться при температуре минус 20 градусов. Но когда на холодильник попадают прямые солнечные лучи, то условия хранения нарушаются. Поэтому на открытом воздухе мороженое должно продаваться в тени", - сказал Абдуллаев.