Азербайджан, Баку, 27 мая /корр. Trend Life Эльдар Гусейнзаде/
Золотой кубок с Международного чемпионата по кулинарии из Сербии привез азербайджанский кулинар, капитан сборной Азербайджана Орхан Мухтаров. Чемпионат, как передает Trend Life, проходил в Сербии с 21 по 23 мая по линии Международной ассоциации кулинаров. В турнире приняли участие повара из России, Греции, Черногории, Сербии, Гватемалы и других стран.
Мухтаров взял два золотых приза. Чемпионат, как и любое соревнование по кулинарии, проходил по нескольким классам, также было основное соревнование за кубок. Так, в классе приготовление блюда из рыбы азербайджанский кулинар взял золотую медаль.
А в борьбе за кубок, по словам, Мухтарова, надо было за пять часов из продуктов, которые приносят именно в момент начала соревнования, приготовить три блюда на шесть персон. В первой части необходимо было придумать обед, который бы состоял на 40 процентов из карпа, во втором - на 60 процентов из баранины и в третьем - десерт из особого итальянского творога.
Все это у Мухтарова получилось столь отменно, что члены жюри долго не могли поверить, что он из Азербайджана, а не из Италии. В итоге, впервые золотой кубок по кулинарии прибыл в Баку.
Последние две медали стали 18-ми в карьере Мухтарова. Теперь у него за два года участия на международных соревнованиях 6 золотых, 8 серебрянных и 4 бронзовые медали. Ранее Мухтаров выступал за Азербайджан в Украине, Мальте и дважды в Турции. На будущий год его пригласили на этот же чемпионат уже в качестве члена жюри.
Ранее среди азербайджанских кулинаров в жюри на международных соревнованиях принимал участие только председатель Ассоциации кулинаров Азербайджана Таир Амирасланов.
Мухтаров является шеф-поваром Face ресторана и клуба.
