БАКУ /Trend/ – За последний квартал 2018 года потребление молока и молочных продуктов в домохозяйствах Казахстана составило в среднем 64,4 литра на душу населения, сообщает Trend со ссылкой на казахстанские СМИ. Это на 6,9 процента больше, чем годом ранее.
В тройке лидеров по потреблению молока и молочных продуктов – Алматы (77,5 литров на душу населения за четвертый квартал 2018 года), Акмолинская (75,3 литра), и Карагандинская (72,5 литра) области.
При этом в январе–феврале 2019 года производство сливочного масла увеличилось на 16,9 процента по сравнению с тем же периодом прошлого года, до 2,1 тысяч тонн, а сыров и творога — на 3,6 процента, до 4,3 тысяч тонн.
В то же время производство жидкого обработанного молока и сливок сократилось на один процент, до 84,7 тысяч тонн, а прочих молочных продуктов — на 4,1 процента, до 1,1 тысяч тонн.
Отметим, что в Казахстане молочная продукция дорожает значительно быстрее, чем другие товары. Хотя общий уровень инфляции держится на уровне около пяти процентов, в марте сыр подорожал на 13,3 процента за год, сливочно-растительный спред — на 12,2 процента, сливочное масло — на 10,4 процента, а пастеризованное молоко — на 10,4 процента.
(Автор: Рашид Ширинов. Редактор: Хазар Ахундов)
Твиттер: @ShirinovRashid