...

Не покупайте курицу-гриль - будете здоровы, или В Баку проведут мониторинг гриль-объектов

Социум Материалы 18 декабря 2009 15:51 (UTC +04:00)
На объектах общепита Баку участились факты продажи курицы - гриль двухдневного приготовления. Употребление такой курицы чревато серьезными последствиями для здоровья человека, сообщил Trend Life завотделом гигиены и питания Центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
Не покупайте курицу-гриль - будете здоровы, или В Баку проведут мониторинг гриль-объектов

Азербайджан, Баку, 18 декабря /корр. Trend Life Зарина Ахмедова/

На объектах общепита Баку участились факты продажи курицы - гриль двухдневного приготовления. Употребление такой курицы чревато серьезными последствиями для здоровья человека, сообщил Trend Life завотделом гигиены и питания Центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.

"В течение двух-трех часов после приготовления, курица-гриль должна быть продана и употреблена в пищу, - сказал Абдуллаев. - Однако в последнее время мы все чаще сталкиваемся с тем, что курицу, находящуюся на вертеле день-два, продают как свежеприготовленную".

По его словам, покупателям необходимо быть особо бдительными при покупке гриля. При приобретении этого продукта следует уделить внимание, в каком состоянии находится "духовка", сама курица, условия ее приготовления и т.д.

"Лучше всего - не покупать гриль в сомнительных местах, к примеру, на объектах, которые совместно с торговлей промышленными товарами, занимаются готовкой и сбытом куриц-гриль", - добавил эксперт.

В связи с новогодними праздниками, когда высока покупательская активность граждан, в столице будет проведен мониторинг всех объектов, занимающихся реализацией куриц-гриль, сказал Абдуллаев.

По его словам, особое внимание будет уделено соблюдению санитарных норм, а также условиям приготовления и хранения куриной продукции, добавил Абдуллаев.

Лента

Лента новостей