Правильное питание во время месяца Рамазан - сухур и ифтар

Правильное питание во время месяца Рамазан - сухур и ифтар

Азербайджан, Баку, 4 августа /корр. Trend Life Вугар Иманов/

Во время священного месяца Рамазан ваше питание должно не сильно отличаться от обычного и быть максимально простым.

В Священном Коране сказано: "...Ешьте, пейте, пока не станете отличать белую нить от чёрной [пока не появится на горизонте разделительная черта между приходящим днём и уходящей ночью] на рассвете. А после поститесь до ночи [до захода солнца, воздерживаясь от приёма пищи, питья и интимных отношений с супругой (супругом)]..." (Св. Коран, 2:187).

Питание во время сухура

Утренний прием пищи (сухур) производится постящимся до азана. Сухур безусловно очень важен для постящегося и является важным предписанием и милостью Всевышнего для мусульман. В хадисах пророка Мухаммеда (С) сказано: "Совершайте сухур хотя бы глотком воды", а также "Прекрасный сухур верующего - это финики".

Сухур позволяет организму получить необходимую энергию для эффективной работы в течение первой половины дня. Это приводит к тому, что во второй половине дня необходимая организму энергия извлекается за счёт распада углеводов и части жиров, но не затрагивает белковый обмен, так что обменные процессы в организме абсолютно не страдают.

Медики рекомендуют употреблять в пищу во время сухура сложные углеводы - хлеб из цельного пророщенного зерна или муки грубого помола, блюда из круп, салат из свежих овощей и сухофрукты. Сложные углеводы перевариваются в организме длительное время и поэтому обеспечивают организм энергией на не менее чем 8-12 часов. К ним можно добавить немного белков в виде мяса, рыбы, яйца или молочных продуктов. Белки тоже перевариваются достаточно долго (около 8 часов) и важны особенно при высокой физической активности, но большое их количество способно перегрузить печень, которая и так напряжённо работает во время поста. Финики - великолепный источник сахара, клетчатки, углеводов, калия и магния; миндаль - источник протеинов и волокнистого вещества с малым содержанием жира; бананы - источник калия, магния и углеводов. Однако, следует избегать переедания и пить слишком много во время сухура (из-за этого из организма выводятся минеральные соли, необходимые для поддержания тонуса в течение дня).

На время сухура от кофе лучше совсем отказаться (или употреблять его в минимальных количествах). Наиболее полезными будут напитки из кисломолочных продуктов с добавками зелени, небольшого количества соли и трав. После их употребления жажда возникает позднее и не бывает такой острой.

Время разговения - ифтара

Ифтар начинают сразу после захода солнца и до совершения вечерней молитвы. В хадисе пророк Мухаммед (С) сказал: "Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдёт фиников, пусть разговляется водой, ибо поистине она очищает"

Теологи советуют, что до совершения вечернего намаза следует принять очень малый объем пищи и только после совершения молитвы можно сесть за празднично накрытый стол. По словам медиков, съеденные после азана финики моментально насыщают кровь глюкозой. При употреблении воды всё ещё проще - мозг реагирует на тяжесть в желудке и так же притормаживает аппетит.

Каждый вечер месяца Рамазан - это настоящий праздник. Для разговения на стол можно поставить и фрукты, выпечку, сухофрукты и т.д. Главное - не переусердствовать. Еды не должно быть много - нужно ограничить жареное и мучное. Не употребляйте : жирную и жареную пищу; продукты с избыточным содержанием сахара. Жареная пища вредит здоровью и ее потребление следует ограничить. Такая пища вызывает несварение, изжогу, отражается на весе.

Оптимально будет овощное и мясо-овощное блюдо. Полезны салаты из свежих овощей, блюда из круп. Сладости возможны, но в небольшом количестве. Вариантов много, и каждому, безусловно, нравится что-то своё. Питание должно быть хорошо сбалансированным, и в него должны входить продукты из каждой группы, например, овощи, фрукты, мясо, птица, хлеб, зерновые и молочные продукты.

Пейте: Как можно больше воды и соков между ифтаром и сном, чтобы поддержать нормальный уровень жидкости в организме. Из напитков подойдут свежие соки, морсы, компоты, кисели, чай. Простая обычная вода - тоже замечательно.

Так называемые "продукты быстрого приготовления" на время поста лучше исключить из своего рациона. К ним относятся и лапша разных видов (с пищевыми добавками), каши и супы в пакетах, колбаса... Дело в том, что данная категория продуктов содержит неполноценные углеводы и белки, которые очень быстро усваиваются организмом.. Чувство голода придёт буквально через 1-2 часа и будет гораздо сильнее, чем до употребления этого продукта. Кроме этого, все они содержат большое количество соли, приправ и веществ, способствующих разжиганию аппетита через непродолжительное время и развитию жажды.

Стол в дни поста вполне можно сделать не только полезным, но и разнообразным, и вкусным. Конечно, у каждого народа есть свои особые рецепты блюд для сухура. И, как правило, они оказываются вполне подходящими для данной местности, поскольку веками культура отбирала то, что было лучшим.

Соблюдение поста по всем правилам очищает мусульманина не только духовно, но и укрепляет здоровье. Организм человека, уставший от систематического приема пищи в течение всего года, в этот месяц отдыхает. При этом в нашем теле происходит своего рода обновление. Вот что сказал по этому поводу Пророк Мухаммед (С): "Соблюдайте орудж (пост), и вы станете более здоровыми".

При подготовке материале использовались статьи с www.islam.ru

В армянской тюрьме повесился гражданин Южной Кореи
В армянской тюрьме повесился гражданин Южной Кореи
Количество случаев заражения коронавирусом в Армении достигло 9282
Количество случаев заражения коронавирусом в Армении достигло 9282
Иностранные СМИ: “Действие Армении является угрозой миру и стабильности в регионе”
Иностранные СМИ: “Действие Армении является угрозой миру и стабильности в регионе”
Loading Bars
Лента новостей
Состоялся телефонный разговор глав МИД Азербайджана и Афганистана (ФОТО)
Авиакомпания Emirates сократила часть сотрудников из-за пандемии
Число инфицированных коронавирусом в мире за сутки возросло более чем на 117 тыс.
Трамп призвал губернаторов и мэров от демократов привлечь Нацгвардию, пока не стало поздно
Около 1,7 тыс. протестующих задержаны в США за три дня
Адвокат семьи Джорджа Флойда считает, что его убийство было умышленным (ФОТО)
Власти Абу-Даби запретили передвижение между крупнейшими городами эмирата
Выпущена почтовая марка по случаю 100-летнего юбилея выдающейся актрисы Лейлы Бадирбейли (ФОТО)
Площадь перед собором Нотр-Дам вновь открыта для публики спустя год после пожара
Старейшины Шамахинского района обратились к Президенту Ильхаму Алиеву
Crew Dragon пристыковался к МКС
Еврокомиссар по торговле Хоган намерен возглавить ВТО
PREZİDENT. Müstəqillik. Təhlükəsizlik. Rifah - Видеопроект. Выпуск от 31.05.2020
Месси: футбол и жизнь в целом не будут прежними по окончании пандемии коронавируса
Умайра Тагиева о погодных условиях в мае и июне
Папа Римский Франциск поздравил Президента Ильхама Алиева
Турция увеличила экспорт зерновых и бобовых
В Азербайджане обнародовано расписание школьных телеуроков на 1 июня
Обнародовано завтрашнее расписание телеуроков по профобразованию в Азербайджане
Весенняя сессия Милли Меджлиса Азербайджана объявлена закрытой
В Азербайджане завершился весенний призыв на военную службу
«Демирёллары» Туркменистана объявляет тендер на закупку материалов для тепловозов
Горько наблюдать рост числа зараженных - заслуженный артист Эльшан Рустамов
В Азербайджане выявлено 248 новых случаев инфицирования коронавирусом, излечился 101, скончались 2 человека – Оперативный штаб
Азербайджанская компания расширит ассортимент лечебно- профилактических сиропов
Иран решил не отправлять черные ящики сбитого Boeing на Украину
С руководителями ТЦ "Садарак” и “Бина” обсудили правила поведения и санитарные меры - минэкономики Азербайджана
Доходы Антикризисного фонда Узбекистана составили 7,44 триллиона сумов
В Азербайджане лица, не вернувшие добровольно избыточную часть адресной соцпомощи, предстанут перед судом
В Азербайджане сокращен период предоставления адресной соцпомощи
Названа дата проведения первого пленарного заседания внеочередной сессии Милли Меджлиса
Эльчин Мирзабейли: Указ Дональда Трампа - шаг против угрозы вмешательства в личную жизнь
Премьер Испании объявил о намерении в последний раз продлить режим повышенной готовности
Стратегический диалог между Ираком и США начнется 10 июня
В Туркменистане застрахуют пассажиров всех видов транспортов
Два казахстанца скончались от коронавируса 31 мая
ТОП-8 турецких компаний по импорту LPG
Узбекистан намерен наладить сотрудничество с Конфедерацией промышленности Италии
В Азербайджане утверждены штрафы за неношение медицинских масок
Власти Парижа откроют для посещения закрытую после пожара площадь перед собором Нотр-Дам
Строительная компания Азербайджана о внедрении новейшей системы парковок в Баку
AZAL вновь продлил срок возврата стоимости авиабилетов
Пятый иранский танкер достиг территориальных вод Венесуэлы
Турция увеличила импорт LPG из США
Посол: Франция поддерживает восстановление экономики в Грузии
Ликвидированные в Азербайджане банки остались должны порядка 11 млн манатов
Компания PMD Group о реализации дорогостоящего строительного проекта в Азербайджане
Проведено видеообсуждение с депутатами-азербайджанцами в регионах России (ФОТО)
В регионах Туркменистана появилась сотовая связь на солнечной энергии
"Азеркосмос" завершил 2019 год с прибылью
В Олимпийских спортивных комплексах Азербайджана частично разрешены тренировки
Утверждено Соглашение о земельных участках для посольств Азербайджана и Туркменистана
Во время карантина азербайджанская группа воссоединилась и отметила юбилей (ВИДЕО)
В Грузии подтверждено 26 новых случаев коронавируса, пять пациентов выздоровели
"Дочка" французской Groupe Atlantic планирует расширить свою деятельность в Грузии
Обнародован план по сбору урожая пшеницы в Туркменистане
НБКО Азербайджана об объемах реструктуризированных кредитов
Соцсети должны пересмотреть свою политику по безопасности и контролю публикаций - Тариель Агазаде
Низами Сафаров: Указ о помиловании Рамиля Сафарова основывается на международно-правовом соглашении
Король Таиланда поздравил Президента Ильхама Алиева
Глава Португалии поздравил Президента Ильхама Алиева
Письма граждан: Господин Президент, верим, что под Вашим руководством Азербайджан будет развиваться еще более динамично
Нагиф Гамзаев: Предвзятое отношение Amnesty International к Азербайджану не является новостью
Число инфицированных коронавирусом в Иране превысило 150 тыс.
Завтра в Азербайджане до 36 градусов тепла
Акриловый и полимерный карантин Фарах Алиевой: Бурлящий океан, Вселенная... (ВИДЕО, ФОТО)
Известный дизайнер из Казахстана обратился к братскому азербайджанскому народу (ВИДЕО)
ГК «Туркменгаз» объявляет тендер на закупку геофизического оборудования
Минобороны Азербайджана: Сила оружия - единственный язык, на котором нужно говорить с противником
Иран увеличивает импорт автомобилей из Турции
Онлайн-праздник для детей от бакинского театра
Обнародован объем продаж "дочки" SOCAR
С завтрашнего дня заработает самый крупный торговый центр Азербайджана
Министры ОПЕК+ могут перенести встречу на 4 июня
В Туркменистане установлен размер госпошлины за выдачу лицензии
Звезда оперы Юсиф Эйвазов проведет онлайн-тренировку и расскажет о здоровом питании
Политике двойных стандартов в соцсетях нужно положить конец - политолог
В Азербайджане продлили безвизовый режим с Турцией до 90 дней
Капитально отремонтирована судовая баржа “Нахчыван” (ФОТО)
Али Гусейнли: Глава государства преподал урок истории современного Азербайджана
Торговая сеть Target временно закрыла 175 магазинов в США из-за протестов
AccessBank объявляет тендер по закупке оборудование для печати карт – эмбоссер
Россия и Великобритания закупают в Туркменистане полипропилен
Таир Керимли: Лица, озвучивающие антигосударственные призывы, должны привлекаться к ответственности
Депутат Милли Меджлиса предложил вернуть в страну учащихся за границей азербайджанских студентов
В армянской тюрьме повесился гражданин Южной Кореи
Минобразования Азербайджана об участии учителей в конкурсе по смене места работы
Изменился акционерный состав Bank Respublika
Сколько можно повторять - почему не надеваете маски? – народный артист Джафар Намиг Кямал
Какой подарок приготовил Бахрам Багирзаде на праздник детям? (ФОТО)
Минобразования Азербайджана огласило количество поощрительных мест для учителей
Госагенство о пилотных проектах в области альтернативной энергетики в Азербайджане
Большинство вакантных мест для учителей сосредоточено в Баку
Предавшие мораль и принципы ударились в "демократы" - "Политшоу представляет" - (Видеопроект)
Обнародован объем промышленных товаров и услуг в Баку за январь-апрель 2020 г.
Среди сотрудников Бакинской Высшей Школы Нефти не выявлено случаев заражения COVID-19
Туркменистан и Кыргызстан рассмотрели предложения по стимулированию предпринимательства
Утверждены четыре документа между Азербайджаном и Турцией
Обзор данных по строительным работам в Баку в январе-апреле 2020 г.
Обзор данных по торговому обороту в Баку в январе-апреле 2020 г.
Все новости