Азербайджан, Баку, 8 апреля /Trend/
Общественное объединение "DAİR Помощь развитию малых отелей и ресторанов", функционируя с 2009 года, поддерживает интересы отельного и ресторанного бизнеса, составляющие основу индустрии туризма страны, ведет деятельность в направлении их развития, профессионального образования и обучения, использования принятых в мире стандартов в индустрии туризма, а также повышения уровня профессиональных знаний сотрудников отелей и ресторанов. Среди целей организации - помощь процессу интеграции отельно-ресторанного сектора страны в мировую индустрию туризма, информирование широкой аудитории о предлагаемых товарах, услугах, а также о достижениях субъектов туриндустрии страны. Тем самым мы вносим свой вклад в общественную жизнь страны во имя процесса становления и развития предпринимательского сектора. Кроме того, публикуя периодический справочник "Baku Hotels & Restaurants Guide", ведем деятельность в направлении информирования иностранных гостей и туристов.
Став победителем грантового конкурса, объявленного Советом государственной поддержки неправительственных организаций при Президенте Азербайджанской Республики, был подготовлен видео-тренинг для сотрудников отдела приема и регистрации гостей (Front Office), тем самым впервые в стране достигнуто осуществление такой практики. Видео-обучение в области гостеприимства для профессионалов отрасли, студентов, обучающихся по этой специальности, и других заинтересованных лиц является полезным и эффективным материалом, а также первым опытом в области профессионального образования. Как мы знаем, гостиничное хозяйство и деятельность отелей являются многогранной и сложной отраслью, поэтому одним лишь видео-материалом невозможно создание достаточных профессиональных навыков у лиц, выбравших эту профессию. Именно с этой целью общественная организация в настоящее время разрабатывает и иные видео-тренинги, посвященные деятельности Отдела общественного питания (Food & Beverages), Службы уборки номерного фонда (Housekeeping), Отдела безопасности (Security), Отдела информационных технологий и других служб и отделов отелей. В рамках подготовленного видео-материала рассматриваются стандарты поведения, гигиены и внешнего вида сотрудников Отдела приема и размещения гостей, технологии приема и регистрация гостей, осуществления платежей, а также другие важные аспекты, связанные с деятельностью данного подразделения.
Распространение видео-материала в электронном формате делает его наиболее доступным для специалистов, работающих в данной отрасли, для студентов, учителей и иных заинтересованных лиц. Режиссером видео-материала является народный артист Азербайджанской Республики, Президентский стипендиат Марагим Фарзалибеков, ведущий и сценарист-менеджер по продажам гостиницы JW Marriott Absheron Hotel Ниса Алиева, руководителем проекта, председатель Общественного объединения Ппомощь развитию малых отелей и ресторанов, преподаватель кафедры экономической и политической географии зарубежных стран и туризма Бакинского государственного университета Самир Бабазаде.
Презентация видео-тренинга назначена на 12 апреля 2013 года в ресторане Шамдан гостиницы Qafqaz Baku City Hotel & Residences. На мероприятие получили приглашения руководящие сотрудники ряда отелей города Баку и окрестностей, представители правительственных и неправительственных организаций, а также предприятия, связанные с индустрией туризма и гостеприимства страны.
Пользуясь случаем, хотим выразить глубокую признательность Совету государственной поддержки неправительственных организаций при Президенте Азербайджанской Республики, финансировавшему данный проект, спонсорам мероприятия UCS Азербайджан, страховой компанию Гарант, M-Pro, Iceland, Группе компаний А+А, а также оказавшим организационную поддержку гостинице Qafqaz Baku City Hotel & Residences, дистрибьюторской компании Мазарина (Гянджа Шараб 2), Информационному агентству Trend, интернет-порталам Milli.az и Day.az за информационную поддержку.