БАКУ/Trend/ - Начиная с 2020 года, семьи, которые продают сыр и молочные продукты в Грузии, должны будут зарегистрироваться как предприниматели и вносить в бюджет страны определенную плату, сообщает Trend со ссылкой на Business Georgia.
Об этом сообщили представители Министерства охраны Окружающей Среды и Сельского Хозяйства Грузии.
Глава Сырной гильдии Грузии Анна Микадзе-Чикваидзе, в ходе встречи с главой правительства, уведомила премьера об этой и других проблемах в молочной промышленности.
Распространение кустарное производства молочных продуктов, отсутствие лабораторий проверки качества и дефицит натурального молока - это неполный список проблем, с которыми сталкиваются производители сыра.
Анна Микадзе-Чикваидзе считает, что большой проблемой на рынке сбыта молока и молочных продуктов является наличие незарегистрированных предпринимателей. Она отметила, что добросовестные предприниматели находятся в неравной конкуренции с ними.
«Мы платим налоги, работаем добросовестно, стремимся соблюдать нормы, требования безопасности пищевых продуктов, а незарегистрированные предприниматели игнорируют эти требования и занимают 90 процентов грузинского рынка», заявила Анна Микадзе-Чикваидзе.
Напомним, что история производства сыра в Грузии насчитывает 8 тысяч лет. На сегодняшний день в стране официально зарегистрировано 14 видов сыра. Это дамбал хачо, чоги, сыр тенили, калти, коби, аджарский члечили, месхури чечили, мегрельский сулугуни, сулугуни, сванский сулугуни, гуда, тушинский гуда, имеретинский и грузинский сыр.
Отметим, что на прошлой неделе в Кахетии прошел гастрономический фестиваль сыра. Фермеры привезли сотни сортов со всех уголков страны, в том числе получившие всемирную известность, такие как сулугуни, и редкие эксклюзивные деликатесы.
(Автор: Тамилла Мамедова. Редактор: Юсиф Агаев.)
Twitter: @Mila61979356