В Книгу рекордов Гиннеса включен приготовленный в Ташкенте плов

ТАШКЕНТ /Trend/ - Представители Книги рекордов Гиннеса зафиксировали рекорд по приготовлению 7,36 тонны плова. Это самый большой объем блюда, приготовленный когда-либо в мире.

Плов был приготовлен в рамках фестиваля традиционной культуры O’zbegim, состоявшегося в пятницу в Ташкенте.

Его готовили 50 поваров на протяжении шести часов

Для приготовления плова использовалось 1500 килограммов говядины, 400 килограммов баранины, 220 килограммов жира баранины, 1900 килограммов риса, 2700 килограммов моркови, 220 килограммов лука, 440 литров растительного масла, 57 килограммов соли, 100 килограммов нута (гороха), 190 килограммов изюма, пять килограммов зиры, два килограмма черного перца горошком, один килограмм куркумы и 350 литров воды.

Вице-президент Guinness World Records Ричард Стэннинг вручил организаторам сертификат, свидетельствующий, что самый большой в мире плов был приготовлен компанией Milliy TV в Узбекистане. Надпись внизу сертификата гласит: «Officially amazing».

Приготовленный в этот день плов раздают участникам и гостям фестиваля, часть блюда доставят в детские дома, пансионаты для престарелых и инвалидов.

Как сообщалось, в декабре 2016 года узбекский плов был внесен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

(Автор: Демир Азизов. Редактор: Ирина Парфёнова)