...

Пити, плов, халва, келагаи…- волшебный Шеки (ФОТО)

Социум Материалы 22 апреля 2015 09:42 (UTC +04:00)
В Баку в Азербайджанском государственном академическом национальном драматическом театре в Баку состоялось очередное мероприятие в рамках проекта "Из регионов – в столицу"
Пити, плов, халва, келагаи…- волшебный Шеки (ФОТО)

БАКУ /Trend Life/ - В Баку в Азербайджанском государственном академическом национальном драматическом театре в Баку состоялось очередное мероприятие в рамках проекта "Из регионов - в столицу", сообщает Trend Life. Мероприятие, которое было посвящено Шекинскому району, прошло при организации Управления культуры и туризма города Баку и отделения культуры и туризма Шекинского района.

Гостям была представлена экспозиция, знакомящая гостей с туристическим потенциалом и историко-культурным наследием региона. На выставке представлены работы мастеров народно-прикладного творчества, печатные издания, блюда национальной кухни, продукция сельского хозяйства района.

Шеки - один из самых красивых и древних городов Азербайджана, который расположен в 380 км западнее Баку, в живописном горном районе, изрезанном узкими ущельями и зелеными долинами, со множеством родников, чистейших рек, водопадов и минеральных источников, в обрамлении густых лесов и альпийские лугов.

Как только произносится слово "Шеки", то у каждого, кто хоть чуточку знаком со здешними местами, появляется добрая улыбка. Причиной тому жители этих мест - веселые, находчивые, острые на язык и излучающие позитивную энергию люди. Шекинцев нельзя перепутать ни с кем. Их можно сразу же узнать после первой же фразы по особому говору. Местные жители знамениты своей склонностью к шуткам, шутливой манере разговора. Именно поэтому Шеки иногда называют "азербайджанским Габрово".
Археологические данные свидетельствуют о том, что город может считаться одним из самых старых поселений на Кавказе, многие находки на его территории имеют возраст более 2500 лет назад.

В городе много исторических и архитектурных достопримечательностей, но особое место занимает величественный Дворец Шекинских ханов, построенный в XVIII веке без единого гвоздя (!) с роскошными стенными росписями и ажурными окнами, в каменной цитадели. Интересны также Шекинская крепость, расположенная недалеко от города крепость Гелерсен-Герерсен (VIII-IX в.), Дом Шекихановых, мечеть Джума (XVIII в.), минарет Гилейлинской мечети (XVIII в.), Албанский храм в селе Киш, многочисленные караван-сараи, средневековые бани и т.д..

В этом городе живут особые мастера по декоративно-прикладного искусству шебеке, которые при создании мозаики не используются ни гвозди, ни клей. Основу украшения шебеке составляют геометрические фигуры, среди которых превалируют круги, многоугольники, звездообразные формы.

Еще в I веке до н.э. Шеки располагался на пересечении торговых путей, здесь же проходила и часть Великого Шелкового пути. С древних времен Шеки был знаменит своим шелком, который пользовался огромным успехом в странах Ближнего Востока и Европы, в Индии. А сотканные здесь ковры славились своей нежностью, изяществом и красотой. Гордость не только Шеки, но и всего Азербайджана - келагаи (изготовленный из шелка традиционный женский головной платок), который внесен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Помимо этого, в городе по-прежнему существуют различные народные промыслы (вышивка, производство медной посуды, чеканка и др.).

И, конечно же, наибольшее внимание гостей привлекли блюда национальной кухни региона - шекинская халва, различные виды плова, шербетов и сладостей, и, бесспорно, пити - королевское блюдо Шекинского района. Готовят его в изготовленных гончарами небольших специальных глиняных горшочках, называемых "пити допусу".

На открытии праздничного вечера первым заместитель министра культуры и туризма Азербайджана Вагиф Алиев и глава исполнительной власти Шекинского района Эльхан Усубов подчеркнули, что государством уделяется особое внимание социально-экономическому развитию регионов страны, проводятся активные мероприятия по восстановлению и сохранению древнего национального наследия, памятников архитектуры, заповедников, раскрытию туристического потенциала, модернизации инфраструктуры.

Гости вечера были проинформированы о работе, проделанной в последнее время в Шекинском районе, реализованных проектах, проведенных мероприятиях, а также о достигнутых успехах в экономической и туристической сферах, областях культуры и искусства.

Далее гостям была представлена концертная программа с участием фольклорных и танцевальных коллективов, музыкантов и исполнителей.

Задача мероприятий, проводимых в рамках проекта министерства культуры и туризма Азербайджана "Из регионов - в столицу" - ознакомление жителей столицы с социально-экономическим развитием, богатой культурой и традициями регионов, а также пропаганда древней и богатой культуры Азербайджана и туристического потенциала регионов.

Отметим, что ранее в рамках проекта "Из регионов - в столицу" состоялись мероприятия, посвященные Масаллинскому, Габалинскому и Губинскому районам.

(Автор и фото - Вугар Иманов)

Тэги:
Лента

Лента новостей