БАКУ /Trend/ - Азербайджанский производитель хлеба - компания Brot Baku, разрабатывает план по расширению ассортимента и объемов производства хлебобулочной продукции, сообщила Trend технолог данной компании Нигяр Абдуллаева.
По словам технолога в настоящее время предприятие ежедневно производит чуть более 700 штук хлебной продукции.
«Между тем производственная мощность нашего предприятия способна увеличить этот показатель в три и более раз. Мы планируем наращивать объемы производства за счет открытия новых линий, и увеличения ассортимента хлебобулочной продукции», - сказала собеседница агентства.
Технолог отметила, что в настоящее время на данном сегменте рынка наблюдается большая конкуренция.
«Число производителей хлеба увеличивается, при этом среди них есть и те, кто использую в процессе производства химические добавки, вредные для здоровья. Наши хлебобулочные изделия отличаются в первую очередь тем, что мы внедряем в производство исключительно натуральные добавки, что соответствует нормам и требованиям органической продукции», - пояснила технолог.
Она отметила, что в ближайшие месяцы предприятие наладит производство новых сортов булок с различной начинкой, из джема, повидла, крема и т.д.
«На данный момент хлебобулочная продукция компании пользуется спросом, и реализуется в нескольких столичных магазинах.
(Автор: Матанат Насибова. Редактор: Хазар Ахундов)