День арбуза в Азербайджане – ягода в 119 кг, соревнование по разбиванию арбузов головой (ВИДЕО, ФОТО)

День арбуза в Азербайджане – ягода в 119 кг, соревнование по разбиванию арбузов головой (ВИДЕО, ФОТО)

БАКУ /Trend Life/ - Отлично утоляя жажду и будучи совсем не калорийным, арбуз, конечно же, заслужил свой собственный праздник. Хотя и не известно, кто и когда его установил, но от этого он не теряет свой популярности, приобретая всё больше сторонников с каждым годом. Поэтому 3 августа отмечается Международный день арбуза, сообщает Trend Life.

Арбуз является одним из любимых летних лакомств многих людей. Это самая большая ягода в мире, в природе встречаются самые разнообразные экземпляры. Цвет его может быть от светло до темно-зеленого, почти черного, бывает рябой, в белую или темную полоску или без них. Родиной арбуза считается Южная Америка, в этих местах до сих пор можно найти эту ягоду дикорастущей. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. Так, в эпоху Среднего царства в 20 веке до н.э. арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (например, семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона). Кроме того, арбуз изображался на стенах гробниц и упоминался в древнеегипетских мифах и во многих медицинских рецептах древних папирусов. Был он известен и в Древнем Риме, где его ели свежим или засоленным, а также варили из него мёд.

В настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях. Абсолютным рекордсменом, то есть самым-самым большим в мире арбузом признан гигант Криса Кента. Вес его, зарегистрированный в 2013 году в американском штате Теннеси, превысил 158 кг. Сорт великана – Каролина Кросс. Это было занесено в Книгу рекордов Гинесса. А вот второе место занимает, выращенный азербайджанскими бахчеводами в 2016 году, гигант весом в 119 кг. Сорт такой же - Каролина Кросс.

Бесспорно, в Азербайджане очень любят арбуз. Что может быть прекрасней холодного сочного арбуза в жаркий летний день. А если на столе еще и соленый сыр, и горячий тендир-чурек – так это вообще рай для гурмана. Более того, чтобы не забыть вкус этих бахчевых зимой, умелые хозяйки варят из них аппетитные варенья, просто пальчики оближешь. Как правило, заготавливают варенья в Азербайджане из твердой толстой кожуры арбуза.

В Азербайджане "арбузным раем" считается Сабирабад, который находится на правом берегу Куры, в 120 км от Баку. Именно отсюда завозятся большими партиями в столицу и другие регионы страны, а также экспортируются в другие страны. Здесь выращивают такие сорта арбуза как "Элит", "Долви" и "Талисман".

Традиционно в Сабирабаде проводится Фестиваль арбузов, где представляются образцы художественной резьбы по плодам, различные блюда из арбузов (варенье, компот, сироп, джем, кекс, мороженое, кальян, коктейль, чай, соленья, шашлыки и др.), проходят состязания пехлеванов-силачей по разбиванию арбузов головой. К сожалению, в этом году в связи пандемией коронавируса фестиваль не удалось провести.

Как же выбрать самый сочный и вкусный арбуз? Очень важно обращать внимание на "хвостик" арбуза. Когда плод созревает, то зеленая плеть, соединяющая плод с растением, высыхает. Кроме того, важным фактором, говорящим о спелости арбуза, является звук, издаваемый ягодой. Если постучать по спелому арбузу, то звук должен быть звенящим, резонирующим изнутри, а не глухим. И еще, при покупке плода нужно потребовать у продавца разрезать его. Мякоть арбуза, выращенного при помощи химикатов, зачастую имеет розовый цвет, а в середине - белые прожилки. Такой арбуз нельзя покупать, так как указанные признаки говорят о том, что при его выращивании было использовано много пестицидов и нейритов. Мякоть качественного арбуза отличается ярким цветом

Арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В нём более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы. Арбуз является превосходным источником витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту. Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Все это не только помогает укреплению иммунитета, но и помогает организму для поддержания нормальной функции нервной системы и формирования красных кровяных телец. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции. Специалисты рекомендуют арбузы как мочегонное и желчегонное средство, оказывающее целебное действие при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей. Арбуз употребляют при анемии, артритах, подагре и сахарном диабете. Нежная клетчатка и низкая кислотность позволяет употреблять арбузы тем, кто страдает гастритами (воспаление слизистой оболочки желудка), гастродуоденитами (воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки).

(Автор: Вугар Иманов)

Подпишитесь на наши новости в Google News! Подписаться
На Каспии произошло землетрясение
На Каспии произошло землетрясение
В Каспийском море были обнаружены и извлечены из воды человеческие останки - SOCAR
В Каспийском море были обнаружены и извлечены из воды человеческие останки - SOCAR
В Баку произошел пожар
В Баку произошел пожар
Loading Bars
Лента новостей
Назван прогноз по доходам SOFAZ от транспортировки нефти и газа через территорию Азербайджана в 2022 году
В Азербайджане наследники шехидов и раненые в результате армянской провокации 16 ноября военнослужащие обеспечиваются страховой выплатой
Назван прогноз по доходам и расходам ГНФАР на 2022 год
В Азербайджане названа прогнозируемая в 2022 г. добыча нефти с месторождения "Бахар"
Награждена группа сотрудников Счетной палаты Азербайджана - Распоряжение
В Карабахе необходимо обеспечить новое экономическое строительство – Эмин Гусейнов
Президент Ильхам Алиев присвоил почетное звание "Заслуженный инженер" группе работников сферы связи и информационных технологий
В Азербайджане обнародован размер страховых выплат наследникам погибших в крушении вертолета военнослужащих
Президент Ильхам Алиев подписал распоряжение о награждении группы работников сферы связи и информационных технологий
Обнародован прогноз по добыче нефти с АЧГ на следующий год
Грузия за год увеличила добычу угля почти на 70%
Песня азербайджанцев стала самой популярной у пользователей "Яндекс.Музыка"
В Азербайджане назван прогнозируемый рост добычи газа с месторождения "Шах Дениз" в 2022 г.
В промпарках на освобожденных территориях Азербайджана будут функционировать лишь сферы на основе инновационных технологий – замминистра экономики
Правительство Азербайджана уделяет большое внимание развитию инноваций и технологий - глава ИВ Шамахы
Пропагандируемая США модель демократии является предлогом для оказания давления на другие государства – МИД Китая
В Карабахе создаются инновационные финансово-банковские услуги
До 2025 г. на освобожденных территориях Азербайджана будет установлено 10 сейсмостанций
В Азербайджане участникам Отечественной войны и семьям шехидов, живущим и работающим на освобожденных территориях, предоставят ряд льгот
В Грузии за сутки выявлено около 2 тыс. случаев заражения коронавирусом
Существует ряд направлений для инновационного развития на освобожденных территориях Азербайджана – замминистра экономики
Порты Турции перевалили почти 21 млн тонн грузов из США
Для привлечения потенциальных инвесторов в Агдамский промпарк завершаются переговоры с 5 предприятиями – Сахиб Алекперов (ФОТО)
Подписанное с Азербайджаном и Туркменистаном газовое соглашение имеет очень большое значение – Президент Ирана
Названы инвестиции Visa в развитие собственных IT-технологий (Эксклюзив)
Выражаю признательность Президенту Ильхаму Алиеву и Первому вице-президенту Мехрибан Алиевой за оказанное доверие – Мариана Василева
Великобритания изменила правила для въезжающих из Азербайджана
Страна невыученных уроков
Официальный курс маната к мировым валютам на 6 декабря
Освобожденное село Кечилигая Кяльбаджарского района (ВИДЕО)
В Азербайджане за день регистрируется до 60 землетрясений - гендиректор Сейсмослужбы
Порты Турции перевалили около 3 млн тонн грузов из Болгарии
Турецкий порт Бандырма принял более 800 судов
США осудили нападение на мирных жителей в Мали
Премьер Южной Кореи заявил о необходимости сдерживания распространения "омикрон"-штамма
Агентство гражданской авиации Грузии отзывает лицензию у Myway Airlines
Иран не отступит от требований на переговорах по ядерной сделке - МИД
Товарооборот Ирана с Азербайджаном стремительно растет - таможня Ирана
В Турции растут продажи «зеленых» автомобилей
В Казахстане за сутки коронавирусом заболели более 630 человек
Турция вошла в ТОП-6 стран-экспортеров мебели
Страны БРИКС предложили ЮАР помощь в борьбе со штаммом "омикрон"
Штамм "омикрон" зафиксировали в одной трети американских штатов
При пожаре на электростанции в Китае погибли восемь человек
Грузовик протаранил 15 автомобилей на севере Мексики
Умер бывший сенатор США и кандидат в президенты Боб Доул
В Турции произошло землетрясение
Запуск ракеты Atlas V с военным спутником связи вновь перенесли
Автомобиль врезался в группу паломников в столице Мексики, более 10 человек пострадали
Глава ВОЗ раскритиковал ограничившие авиасообщение с югом Африки страны
Путин и Моди обсудят отношения двух стран, борьбу с терроризмом, ситуацию в Афганистане
Назван способ снизить смертность от коронавируса
Трудовая миграция из Турции в Грузию значительно возросла
Льюис Хэмилтон выиграл Гран-при Саудовской Аравии "Формулы-1"
Кандидат в президенты Франции Земмур подвергся нападению на предвыборном митинге
Пять человек погибли при наезде автомобиля во время акции протеста в Мьянме
Сборная России в третий раз выиграла теннисный Кубок Дэвиса
Эрдоган совершит визит в Катар
В ВОЗ заявили, что рано делать выводы, приводит ли "омикрон" к более тяжелой форме ковида
Фонд прямых инвестиций Узбекистана и Kobea Group договорились о сотрудничестве
Советник по национальной безопасности ОАЭ завтра прибудет в Тегеран
В Грузии число полностью вакцинированных против коронавируса превысило миллион
Умер основатель фестиваля "Кинотавр" Марк Рудинштейн
На Каспии произошло землетрясение
Объем высоколиквидных активов в Узбекистане вырос на более чем 60%
Азербайджан проявляет интерес к турецкому учебно-тренировочному самолету Hürkuş - глава комитета
В Бельгии сотни людей вышли на акцию протеста против коронавирусных ограничений
США обеспокоены перспективой КНР выйти вперед в космическом развитии к 2030 году
Двое детей погибли при пожаре в частном доме в Красноярском крае
Грузия увеличила импорт авиационного топлива из Турции
Три лыжника погибли, двое получили травмы при сходе лавины в Австрии
Китайские компании намерены получить доступ к залежам меди и лития в Афганистане
Полиция задержала 58 человек во время акций ковид-диссидентов в Берлине
В США сообщили о производстве 480 новых ядерных авиабомб до 2025 года
Названо число вакцинированных от COVID-19 в Азербайджане
В Азербайджане за сутки выявлено 1 394 случая заражения коронавирусом, вылечился 1 791 человек
Турецкий экспорт в Евросоюз приблизился к $80 млрд
Госорганам Казахстана необходимо сотрудничать с частным сектором для развития устойчивого финансирования - МФЦА
Регулярные контейнерные поезда начали ходить из Китая в Грузию
Парламент Австралии закрыли после положительного теста на ковид одного из сотрудников
Турецкая артиллерия нейтрализовала 3 террористов на севере Ирака
В Иране за последние сутки от коронавируса скончались свыше 70 человек
Директор израильской разведки отправится в США для переговоров по Ирану
Военная база США в сирийском Эт-Танфе подверглась атаке
Трехстороннее соглашение решит большую часть проблем с газом Ирана - глава Аппарата президента
Завтра в Баку до 14 градусов тепла
В России за сутки выявили 32 602 заразившихся коронавирусом
Турция направила гуманитарную помощь на границу Беларуси и Польши
Газовое соглашение между Азербайджаном, Туркменистаном и Ираном принесет пользу всем сторонам - эксперты
В Maнчестере состоялась встреча с членами азербайджанской общины (ФОТО)
В Индии военные по ошибке расстреляли мирных жителей
В Грузии за сутки выявлено до 3,5 тыс. случаев заражения коронавирусом
Минобороны Азербайджана представило еженедельный обзор (ВИДЕО)
Кредитный портфель частных банков Узбекистана вырос за год более чем на 40%
МИД КНР заявил, что США под предлогом демократии вмешиваются в дела других стран
Число погибших в результате извержения вулкана в Индонезии возросло до 13
Экспорт шафрана из Ирана за 7 месяцев составил $60 млн
В ВОЗ рассказали, как новые штаммы COVID получают свои названия
В Грузии уменьшилось количество школ на "удаленке"
В Нахчыванской АР выросло производство сельхозпродукции
Все новости