.jpg)
БАКУ /Trend Life/ - Центр национальной кулинарии Азербайджана объявил о проведении конкурса, посвященного Street Food (уличная еда), сообщили Trend Life в центре.
Цель конкурса - развитие Street Food (уличная еда) в Азербайджане, представление местному населению и туристам новых, современных, быстрых в приготовлении, полезных и креативно оформленных блюд на основе национальной кухни.
Заявки на конкурс - разработка концепции продаж уличной еды - принимаются как от профессионалов, так и от непрофессионалов в данной сфере в возрасте старше 18 лет. Все материалы должны быть представлены в цифровой форме.
В заявке должны быть указаны:
1. Краткая информация об участнике (имя, фамилия, адрес, место работы и должность);
2. Фотография блюда (с трех ракурсов);
3. Стоимость блюда;
4. Техническая схема приготовления блюда, калькуляции и техническая карта;
5. Устройства и оборудования для приготовления и продажи блюда (посменное описание);
Заявки принимаются до 16 сентября 2022 года. Заявку нужно отправить на адрес электронной почты [email protected]
Победители будут выбраны и награждены жюри.