Азербайджан, Баку, 21 мая /Trend/
Генеральный директор ООО "AZFP Co. Ltd", занимающегося производством молочных продуктов "Мила", Филипп Райт прокомментировал последние статьи в ряде печатных изданий страны.
"Ясно, что те, кто предъявляет претензии, не имеют никаких знаний в области питания и молочных продуктов или в области их производства, - сказал Райт. - "Мила" для достижения позиции лучших молочных продуктов в регионе функционирует с персоналом, работающим полный рабочий день, на основании консультаций совместно с экспертами молочной продукции. С целью осуществления гарантированного производства самой здоровой и вкусной продукции для азербайджанских семей мы приобретаем сырье только у влиятельных поставщиков, отвечающих утвержденным стандартам Европы, а также из Австралии и Новой Зеландии".
В ходе интервью технический персонал подтвердил, что "Мила" не добавляет какие-либо консерванты в молоко или простоквашу (гатыг): "В нашу большую продуктовую номенклатуру входят только вещества, указанные в списке компонентов, напечатанных на упаковке". В дополнении к этому Райт сообщил, что "поступать другим образом с моральной и профессиональной точки зрения было бы неправильным".
Технический менеджер Т.Коннор из Англии, имеющий 25 лет опыта работы в области производства молочных продуктов, объясняет, что нет необходимости добавлять консерванты в пастеризованное молоко, потому что в результате контакта с кислородом и светом, термическая обработка вместе с использованием упаковки "Тетра Пак", предотвращей порчу, уничтожает бактерии, вызывающие пищевые отравления (бактерии, становящиеся причиной нарушений функций желудка) и порчу продуктов питания.
Касательно кефира он отметил, что возникающая естественным путем в качестве составной части кефира кислотность предотвращает развитие нежелательных бактерий и порчу продуктов.
Помимо этого, Коннор сообщил, что их предприятие функционирует, согласно системе высоких международных стандартов по безопасности пищевых продуктов. Это обеспечивает доступ к качественной, здоровой и безопасной продукции на каждом этапе процесса.
Команда специалистов "Мила" не удивляется претензиям по поводу отсутствия витаминов в пастеризованном молоке "Мила". Было отмечено, что между уровнями витаминов B1, B2, B3, B12, витамина С, витамина D или фолиевой кислотой нет существенных различий. В отличие от некоторых методов пастеризации, используемая "Мила" технология подогрева молока в течение 4 минут до высокой температуры способствует потере лишь незначительного количества витаминов.
Ссылаясь на внешних консультантов, он отметил, что лица, озвучивающие ложные утверждения по поводу разницы между молочными продукциями "Мила" и другим молоком, не должны считаться экспертами в этой области, а компании, выдвигающие схожие утверждения, не должны считаться надежными.
"Мила" является компанией, имеющей высокие ценности и предлагающей азербайджанским семьям здоровую продукцию.
"Мила", используя дрожжи более здорового йогурта, поддерживающие пищеварительную систему, выпустила первую био-простоквашу (гатыг) в Азербайджане и для людей, не переносящих лактозу (симптомы, способствующие нарушению функций желудка, вздутию), а также молоко без лактозы.