Санитарные нарушения на пищеблоке могли стать причиной вспышки кишечной инфекции в хакасском лагере "Горный кристалл", где в начале августа заболели 22 ребенка и два сотрудника учреждения, сообщает республиканское управление Роспотребнадзора.
Как ранее сообщал Роспотребнадзор, администрация лагеря почти неделю скрывала факт заражения. Информация о случившемся поступила в ведомство уже из Черногорска и Саяногорска, куда увезли заболевших детей. При этом в журнале медпункта по всем 24 случаям была сделана запись "функциональное расстройство".
"По данным эпидемиологического расследования, групповая заболеваемость острыми кишечными инфекциями детей и сотрудников детского оздоровительного лагеря "Горный Кристалл" наиболее вероятно связана с употреблением блюд, приготовленных на пищеблоке учреждения с нарушением технологических требований", - говорится в сообщении управления.
Сообщается, что, в частности, специалисты Роспотребнадзора выявили "нарушения требований санитарного законодательства по соблюдению технологии приготовления готовых блюд, поточности технологических процессов на пищеблоке, обработке кухонного оборудования и инвентаря, хранению продуктов, медицинскому обеспечению".
К настоящему времени составлено шесть протоколов об административном правонарушении на должностных лиц лагеря, в том числе за нарушения требований санитарного законодательства при организации питания детей, клинической диагностике инфекционных заболеваний, непредставление информации о случаях подозрения на острую кишечную инфекцию у детей, несвоевременное проведение противоэпидемических мероприятий.
По информации Роспотребнадзора, к сегодняшнему дню один ребенок, который в состоянии средней степени тяжести был госпитализирован, выписан из стационара. У остальных заболевание протекало в легкой форме.
По факту случившегося проверки проводят республиканская прокуратура и региональное управление СКР.