БАКУ /Trend/ - В городе Лянкяран при организационной поддержке Общественного объединения «Региональное развитие» Фонда Гейдара Алиева в рамках проекта «Повышение качества услуг в объектах общественного питания регионов» прошел очередной тренинг, сообщает в понедельник Trend.
В тренингах приняли участие администраторы более 20 ресторанов Лянкяранского, Астаринского, Масаллинского, Лерикского, Ярдымлинского и Джалилабадского районов.
Цель двухдневного тренинга – повысить уровень предоставления услуг в соответствующих объектах общественного питания регионов, увеличить знания и опыт служебного персонала в этих объектах, оказать методическую помощь работникам общепита по инфраструктурным и санитарно-гигиеническим требованиям, соответствующим международному опыту, оказать поддержку развитию туризма в регионах.
На тренинге, который проводил тренер с международным сертификатом Эмин Новрузов, участникам была дана информация об организации услуг в объектах общественного питания, о стандартах и этике оказания услуг, правилах обслуживания клиентов, сервировке стола, правилах гигиены и санитарии, стиле одежды, требованиях к внешнему виду и другие. Для участников были созданы условия для того, чтобы они на практике продемонстрировали усвоенные знания.
Отметим, что данный проект стал победителем на 11-м конкурсе грантов Фонда молодежи. В его рамках были проведены тренинги в Шеки и Губе.
(Текст: Мугаддас Мустафаев)
