Азербайджан, Баку, 29 октября /корр. Trend И.Исабалаева/
В сентябре среди населения зафиксирован 101 случай пищевого отравления, в результате пострадал 121 человек. В том числе зафиксировано четыре случая ботулизма - пострадали пять человек, сообщает в понедельник сайт министерства здравоохранения Азербайджана.
Органы санитарно-эпидемиологической службы республики в сентябре в административном порядке оштрафовали владельцев 67 объектов питания, которые нарушали санитарные нормы производства, продажи и перевозки, а также производителей продуктов питания, которые по результатам лабораторных исследований не соответствовали гигиеническим нормам.
Также принято решение об остановке работы 49 объектов, 38 человек были временно отстранены от работы.
Были проведены лабораторные исследования образцов продуктов питания по органолептическим и физико-химическим показателям (1051), микробиологическим (1047), токсикологическим (422), радиологическим (14). В 15 образцах по органолептическим и физико-химическим, в 13 - по микробиологическим показателям выявлены отклонения от нормы.
В домах торжеств было взято 2829 лабораторных мазков и 68 образцов холодных закусок, в 56 мазках обнаружено микробиологическое загрязнение.