...

10 тонн плова приготовили в Таджикистане

Таджикистан Материалы 12 ноября 2018 13:52
Фестиваль под названием "Оши палав" прошел в Душанбе в минувшие выходные
10 тонн плова приготовили в Таджикистане

Фестиваль под названием "Оши палав" прошел в Душанбе в минувшие выходные, передают российские СМИ.

Гостей угощали национальным блюдом в парке культуры и отдыха имени Фирдавси. Свое мастерство показали повара из столицы и других регионов республики.

Был поставлен и своеобразный рекорд. В самом большом казане сварили тысячу килограммов плова. Для приготовления блюда потребовались 250 килограмм риса, 200 килограмм мяса, 350 килограмм моркови, 90 литров растительного масла, 30 килограмм лука, 1 килограмм зиры, 1 килограмм молотого перца, 5 килограммов изюма и 1 килограмм барбариса. Угощение раздали всем желающим. Всего в парке устанавливали около 400 казанов.

"Большая Азия" ранее сообщала, что "Фестиваль плова" проводят с целью пропаганды культурыгостеприимства таджиков, поварского искусства и защита национальных ценностей.

Плов называют в Таджикистане "оши–палав". Это традиционное блюдо. Оно считается частью общего культурного наследия страны. В 2016 году плов вошел в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Тэги:
Лента

Лента новостей