Азербайджан, Баку, 14 июня /корр. Trend Life Зарина Ахмедова/
Министерство здравоохранения Азербайджана опубликовало данные санитарно-гигиенических проверок, проведенных за пять месяцев 2011 года.
В результате проверок на предмет соблюдения санитарных норм при реализации, изготовлении, хранении продуктов питания в течение пяти месяцев 2011 года, санитарно-эпидемиологические службы Республики привлекли к административному взысканию 225 владельцев объектов, приостановили деятельность 112 предприятий, временно отстранили от работы 41 человек, сообщили в Минздраве.
На лабораторную проверку по органолептическим и физико-химическим показателям были взяты 2650, по микробиологическим показателям 1409, по токсикологическим показателям 296, радиологическим показателям 61 образец продуктов питания.
В результате лабораторных проверок в 31 образце органолептического и физико-химического показателя, 29 образцах по микробиологическим показателям выявлены отклонения от нормы.
В домах тожеств на лабораторную проверку были взяты 5805 проб пищевых блюд, 81 образец холодных закусок, из них в 84 пищевых образцах выявлены микробиологическое загрязнение.
В течение пяти месяцев зарегистрировано 258 фактов отравления среди населения, 17 случаев ботулизма, в результате которых пострадали 325 и 35 человек соответственно.