Азербайджан, Баку, 15 июля /корр. Trend И.Иззет/
В Баку приостановлена работа хлебопекарни.
Служба госконтроля по техническому регулированию и стандартизации при Государственном комитете по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана провела государственный контроль в хлебопекарне №29, расположенной по адресу: квартал 3123, поселок Баладжары, Бинагадинский район, сообщили Trend в понедельник в отделе информационных технологий и связей с общественностью данного ведомства.
В результате проверки было установлено, что на предприятии отсутствуют инструкции по технологии и рецептура, не выполняются существующие санитарные правила, отсутствуют условия для производства качественной продукции. Отсутствуют сертификаты, удостоверяющие гигиеническое состояние предприятия и соответствие условий на предприятии государственным стандартам.
Также на предприятии нарушались сроки хранения различных видов хлебов. Так, на хлебе, на котором в качестве рекламы написано "диетический", указан срок хранения не 36 часов, а три дня. Предприятие также не заключило договора с какой-либо лабораторией, поэтому за качеством продукции никто не следил.
На основе выявленных правонарушений производство на предприятии было запрещено и в отношении его был составлен протокол.
