БАКУ /Trend Life/ - Грузия удивительная страна с самобытной культурой, древней историей, ценными архитектурными памятниками и живописной природой. Еще Грузия - это люди, которые открывают тебе свои сердца, покоряют дружелюбием и гостеприимством. Грузины уверены, что "гость – от Бога", и все приезжающие сюда в полной мере ощущают радушие и благожелательность, с которыми их встречают.
Представители ведущих СМИ Азербайджана в рамках медиа-тура, организованного Национальной администрацией туризма Грузии, получили замечательную возможность познакомиться с необыкновенными людьми – скульптором Ираклием Жвания и журналистом и кулинаром Эсмой Кунчулия.
Ираклий и Эсма – супружеская пара, они люди творческие, харизматичные, покоряющие своим жизнелюбием и оптимизмом. Несколько лет назад Ираклий и Эсма переехали жить в село Цодорети (недалеко от Тбилиси), здесь они занялись виноделием и открыли семейный ресторан. Мы побеседовали с ними о том, как они рискнули переехать из города в село, заняться виноделием и открыть свой ресторан. А еще мы узнали, что Эсма Кунчулия считает Баку родным городом. Но обо всем по порядку…
ТВОРЧЕСТВО
По словам Ираклия Жвания, он никогда не мечтал стать скульптором, но тут в дело вмешалась судьба.
Ираклий Жвания: Никогда не хотел учиться! Всегда думал, что вузы – это полная фикция. Сначала поступал на режиссерский факультет ВГИКа, меня "срезали", потом, к счастью, "срезался" на актерском факультете, та же история и на журфаке. В конце концов, моя мама через своих знакомых попросила Зураба Церетели, и меня буквально "посадили" к нему на факультет.
Вступительный экзамен проходил в течение пяти дней, надо было создать "портрет" натурщика. Два дня я просто сидел, не понимая, что делать. На третий день занервничал, потому что, "срезавшись" в нескольких вузах, "срезаться" еще и здесь был бы стыд и срам. Мне надо было получить хотя бы "тройку", чтобы попасть на этот факультет.
Так я стал "лепить", и в итоге все работы поступающих были похожи на надгробные памятники, а моя скульптура – "дышала". Потом Зураб Церетели позвонил маме и сказал о том, что я талантлив.
На защиту дипломной работы студенты подготовили масштабные скульптуры по 5–10 метров, а у меня была совсем небольшая работа, посвященная теме "Маленького принца" Антуана де Сент-Экзюпери. Экзаменационная коллегия возмутилась, мне сказали, что стыдно такое демонстрировать. Уходя, я повернулся и произнес: "Очень скоро позову вас всех на открытие этого памятника". Тогда не осознавал, откуда во мне эта смелость, уверенность. Вы бы видели лица представителей экзаменационной комиссии, они решили, что я сошел с ума. А спустя какое-то время я действительно пригласил всех на открытие памятника. Мне тогда было 27 лет...
ПЕРЕЕЗД
Ираклий и Эсма планировали купить квартиру, искали подходящие варианты, но потом поняли, что в Тбилиси смогут купить только небольшую двух- или трехкомнатную квартиру. И тогда Ираклий Жвания решил рискнуть и уехать из города. Кстати, недалеко от того дома, где сейчас живут Ираклий и Эсма, находился дом, который построил дедушка Ираклия. Но из-за материальных проблем семье пришлось его продать в 1993 году.
Ираклий Жвания: Сначала было как-то неуютно, потому что мы не знали, как это будет. Я родился и всю жизнь прожил в городе и жизнь в деревне нас немножечко пугала. Впоследствии оказалось, что переезд стал одним из самых правильных решений. Это касается и здоровья нашей 11-летней дочери. В городе она болела, постоянно кашляла, а за три года, что мы живем в Цодорети, проблем со здоровьем нет.
Половина жителей нашей деревни – азербайджанцы. У меня много друзей среди них. Мне здесь уютно, хорошо…
ВИНОДЕЛИЕ
Скульптор по профессии Ираклий Жвания виноделием стал заниматься после того, как переехал в село. Идею подал друг, тоже винодел. Свою неповторимую "формулу" вина с великолепным букетом Ираклий выработал методом проб и ошибок.
Ираклий Жвания: Первый раз вино у меня не получилось, это была сплошная ошибка - я приобрел абсолютно не тот виноград. Но, понимаете, знания иногда мешают. Когда ты новичок в каком-то деле, для тебя нет абсолютно никаких границ, ты свободен и можешь делать то, что хочется. И это как раз мой случай.
Сейчас могу сказать, что мое вино даже немножечко лучше, чем у знаменитых виноделов.
РЕСТОРАН
В ресторане Жвания много вещей со своей историей - ананас, подаренный его дедушке Иосифом Сталиным (примечание: ананас хранится в сосуде со спиртовым раствором), бутылка вина от самого Роберто Кавалли... Эсма Кунчулия планирует сделать здесь Музей грузинской гастрономии.
Ираклий Жвания: В 1947 году мой дед работал в сфере сельского хозяйства, и ему было поручено обустроить в Абхазии персиковый сад для Сталина. Дед сделал все как следует, Сталин был доволен и подарил ему на память ананас: тогда в Советском Союзе мало кто пробовал ананас.
БАКУ
Ираклий Жвания никогда не был в Азербайджане, зато у его супруги много воспоминаний, связанных с Баку. По словам скульптора, он очень хочет посетить Баку и представить здесь свою работу "Планета".
Ираклий Жвания: Мой дедушка, о котором я уже рассказывал, уже позднее был назначен директором Тбилисского ботанического сада, на территории которого похоронен известный азербайджанский литератор и общественный деятель Мирза Фатали Ахундзаде, и он всегда следил за его могилой. А моя жена выросла в доме, где жил Ахундзаде в Тбилиси, сейчас там расположен его музей.
Эсма Кунчулия: Баку – это мой родной город. Есть города, которые знаешь, в которых часто бываешь, а Баку я чувствую. Когда я работала журналистом, часто приезжала в Баку освещать международные мероприятия, саммиты, и, всегда ощущала, что я в родном городе.
Отметим, что Эсма Кунчулия работала журналистом в газете, потом стала выпускать журнал, а затем – посвященное кулинарии издание. Она также ведет популярное кулинарное шоу на местном телевидении. По ее словам, журналистика – это не профессия, это образ жизни, характер.
ОПТИМИЗМ
Ираклий Жвания и Эсма Кунчулия - люди, которые вдохновляют и дарят тепло и оптимизм.
Эсма Кунчулия: Я люблю всех и жду любви от всех. Правда, мне это иногда мешает, ведь жизнь "зебра" и она состоит из черных и белых полос. У меня были и трагедии в семье, но стараюсь не унывать и улыбаюсь. У меня все впереди! Думаю, если жизнь "зебра", я буду всегда стремиться к белой полосе.
(Автор: Джани Бабаева. Редактор: Хазар Ахундов)
