БАКУ /Trend/ - В первом полугодии текущего года органами санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана в административном порядке был оштрафован 291 предприниматель, работающий в продовольственной сфере, сообщили во вторник Trend в Республиканском центре гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при минздраве.
Предприниматели были оштрафованы за нарушение санитарных норм и требований при производстве, продаже, хранении и перевозке продуктов питания. За этот период в административные органы были переданы материалы в отношении 57 предпринимателей.
За отчетный период принято решение о закрытии 76 объектов, 73 человека временно отстранены от работы.
Была проведена лабораторная экспертиза по органолептическим и физико-химическим показателям 2 782 образцов пищевых продуктов, по микробиологическим показателям - 2 635 образцов, токсикологическим показателям - 617, радиологическим показателям - 79 образцов. В 54 образцах были выявлены нарушения по органолептическим и физико-химическим показателям, 39 - по микробиологическим показателям.
В январе-июне на предприятиях общепита были взяты на анализы 7 246 мазков, десять образцов холодных закусок. В 85 мазках было выявлено содержание выше нормы кишечной палочки.
(Автор: Ильхама Исабалаева. Текст: Тогрул Велиев. Редактор: Ирина Парфёнова)