Азербайджан, Баку, 25 мая /корр. Trend Life Эльчин Гусейнов, Сяба Агаева/
Предлагаем читателям Trend Life третью часть из цикла "Приключения азербайджанцев на острове Свободы, или Открываем Кубу ..."
Читайте первую часть по ссылке - http://life.trend.az/tourism/1472517.html, вторую часть -http://life.trend.az/tourism/1473847.html
БАЗАРЛЫГ ПО-КУБИНСКИ
В результате американского эмбарго, в течение более чем трех десятилетий Куба - не самое идеальное место для шопинга, особенно если вы ищете самые последние мировые новинки и современную электронику. Но это не означает, что на Кубе нет магазинов. На Кубе наоборот много уникальных и интересных возможностей для шопинга, особенно для туристов.
На территории любого крупного курорта или даже отеля есть магазин или супермаркет и шопинг-молл. Есть сеть магазинов, которые расположены на курортах, эти магазины называются Tiendos и в них продают специальные товары для туристов - одежду, сигары и различные сувениры из Кубы. Здесь отовариваются, в основном, приезжие, так как для местных жителей цены слишком высокие. Отметим, что цены в этих магазинах четко фиксированы и едины по всей сети, благодаря чему вы сможете быть спокойны, что вас не надуют и не обворуют. Естественно, в магазинах принимают только валюту CUC.
Для покупки же настоящего кубинского сувенира - отправляйтесь на один из обычных рынков, который вы сможете найти в любом городе Кубы. В Гаване это Меркадо, около центрального входа в Старый город. Типичными сувенирами являются маленькие, окрашенные деревянные статуэтки и безделушки. Обязательно здесь торгуйтесь - можете наторговаться и купить вдвое дешевле. Как и везде, насколько больше вы приобретете товара, настолько будет ниже цена.
Одним их интересных вариантов сувенира из Кубы может послужить набор революционной кубинской символики, например, рубашки, значки, почтовые карты легендарного Че Гевары - все эти предметы особенно популярны среди туристов на Кубе. Как ни странно, но и здесь полно сувениров китайского производства, хотя кубинцы сами считаются очень умелыми ремесленниками. Вы можете натолкнуться в продаже на многие произведения искусства, а также встретиться лично с самим художником. При покупке предметов искусства всегда проверяйте - выдают ли вам специальную квитанцию на товар, которая позволяет вывезти его за пределы Кубы. В противном случае весь товар без квитанции может быть конфискован в аэропорту.
В качестве сувенира многие туристы приобретают и CD с кубинской или латиноамериканской музыкой по цене - от 5 до 20 CUC.
Не забудьте, что на Кубе производится очень качественный и крепкий молотый кофе. Особо распространенными в магазинах являются марки CUBITA, SERRANO SELECTO, MONTECRISTO и другие. Но самыми популярными являются первые два, хотя цены на них почти одинаковы - примерно 15-16 CUC за килограммовую пачку.
Но, пожалуй, самыми востребованными "сувенирами" из Кубы являются сигары, ром, изделия из черного коралла. Изделиям из белых кораллов сертификат не требуется, для черных кораллов сертификат необходим. При покупке черного коралла будьте внимательны - если они будут дешевыми, то это подделка. О сигарах и роме же - отдельный разговор.
ОТБЕРИТЕ У МЕНЯ СИГАРУ, И Я НАЧНУ С ВАМИ ВОЙНУ
Сигара это то, чем в первую очередь ассоциируется Куба. И это действительно так, поскольку здесь производятся лучшие сигары, считающиеся символом изысканного вкуса. "Отберите у меня сигару, и я начну с вами войну", - говорил Уинстон Черчилль.
На острове Свободы производят около 35 марок и 80 сортов сигар. Здесь даже проводят фестиваль в их честь. Самыми известными, и соответственно, дорогими сигарами считаются Cohiba и Montecristo. Cohiba появились в 1966 г. Своей известностью, как здесь говорят, они обязаны Фиделю Кастро, а своим названием - его советнице Селии Санчес. Самые дорогие - Cohiba Lanceros ($ 230 за 5 шт.). Что касается Montecristo, этот сорт любил команданте Че. Марка названа в честь знаменитого романа, как нетрудно догадаться. Также популярны марки Habanos и Romeo y Julieta.
Туристов предупреждают, что сигары нужно покупать только в специализированных магазинах. Но в нелегальной покупке есть свои прелести. И отнюдь не потому, что сигары, купленные на улице из-под полы, значительно дешевле. Сам процесс приобретения стимулирует огромный выброс адреналина.
В Гаване к вам на каждом углу подходят и предлагают сигары. Подпольных продавцов, которые, увидев туриста, полушепотом произносят "сигара, сигара", так много, что через полчаса прогулок это может начать действовать на нервы. Соглашаться или не соглашаться на эти предложения - дело ваше. Может повести, и вы приобретете товар, возможно, в 2-3 раза дешевле себестоимости (а в государственных магазинах сигары очень и очень дорогие), а можно нарваться на неприятности. Если согласитесь, то вас поведут в гаванские трущобы, где гарантировать безопасность не приходится. Даже если вы приобрели за хорошую цену сигары, то это тоже не будет означать, что это действительно сигара - они могут оказаться фальшивыми. Мошенники прекрасно делают "сигары" из банановых или других листьев деревьев и туристу будет сложно отличить настоящий товар от фальшивки. Поэтому к спекулянту с собой лучше брать человека, знающего толк в них, то бишь - местных доверенных людей.
Опытные продавцы сигар на Кубе, кстати, считаются достаточно зажиточными людьми. Их дома или квартиры отличаются лучшей обстановкой и ремонтом, в общей массе малообеспеченных жителей острова они себя чувствуют достаточно комфортно.
Наряду со специализированными магазинами сигары продаются в каждом отеле. В большинстве из них есть также специалисты, которые прямо перед покупателями изготавливают сигары. В таком случае цена каждой сигары (в зависимости от качества листьев) будет начинаться от 1,5-2 до 8-9 CUC.
КОКТЕЙЛИ ОТ ХЭМИНГУЭЯ
То, что родиной многих коктейлей, полюбившихся во всем мире, является Куба - неоспоримый факт. Попроси любого опытного бармена (даже в Баку) приготовить кубинский коктейль он сразу тебе предложит "Мохито", приторно-сладкий "Куба либре" или "Дайкири". В действительности же, на острове есть не менее известные коктейли "Мулата", "Сутрица" или "Саоко". Лучше всего пробовать их в Гаване, где у каждого заведения есть свой фирменный коктейль.
Это в свое время и делал известный американский писатель Эрнест Хемингуэй, второй идол Кубы после Че Гевары. Кстати, "Дайкири", один из главных десяти коктейлей мира, непременно стоит попробовать в кафе "Флоридита" (смотрите фото) - знаменитом баре Хэмингуэя. Напитки здесь самые дорогие в городе, но, как отмечают опытные люди, по качеству лучшие. Хемингуэя, кстати, и сейчас там можно увидеть с бокалом, правда, в виде статуи из металла.
Большинство кубинских коктейлей готовится на основе рома "Гавана клаб", "Матусалема", "Гуйабита", "Карибиен". В зависимости от качества, объема, цвета и выдержки бутылка рома для туриста обойдется в 5-15 CUC. Есть, конечно, и намного дороже, но его приобретают лишь гурманы. Рядовые кубинцы не могут себе позволить покупать экспортный ром, и приобретают, в основном, дешевую, самогонную разновидность в пластиковых двухлитровых банках.
Советую посетить гаванский музей рома, где вам расскажут и покажут, как изготавливается ром "Havana Club", считающийся своеобразным символом Кубы и славящийся безукоризненным качеством.
История рома начинается с XVI столетия, когда Христофор Колумб завез на остров с Канарских островов сахарный тростник. В следующем столетии из тростникового сиропа наладили производство первых разновидностей рома. "Havana Club" же выпускается уже 130 лет. Его символ, равно как и символ Гаваны - девушка Геральдия, держащая в руке посох-крест. Эта молодая особа из Севильи потеряла своего любимого, который отправился за моря на поиски источника вечной молодости, да так и не вернулся. Её фигурка украшает этикетки ромов "Havana Club".
В музее рома вам расскажут, что из сахарного тростника вначале выводится так называемая меласса - патока сахарного тростника, собранного с ноября по март. Она растворяется в чистейшей воде из кубинских источников с добавлением дрожжей, после чего происходит процесс ферментации, при котором сахар сбраживается до получения спирта с выделением углекислого газа. Далее ром осторожно перегоняется, после чего разливается в бочки из белого дуба и выдерживается полтора года. Следующий за выдержкой процесс купажа представляет собой соединение напитка с тростниковым спиртом, в результате чего получается самый первый вид рома - ron fresco, или свежий ром. Эта марка рома известна сегодня под названием "Silver Dry" и обычно используется в коктейлях. Далее процессы дистилляции (добавления воды), выдержки и купажа повторяются, и ром оставляют несколько недель в хранении. И, наконец, последняя стадия приготовления перед разливом - это фильтрация.
О ЧАЕВЫХ
На Кубе существует своеобразная система чаевых. Здесь не принята такая обязательная система чаевых, как во многих европейских странах мира и США. Если в США и Европе не давать чаевых считается дурным тоном, за что таксист или официант может, как минимум, косо взглянуть на вас или даже нагло попросить их, то на острове свободы выбор за туристом.
Примерно та же история и в отелях. Здесь могут удивляться и многократно благодарить за чаевые, а горничные в номерах могут даже не взять оставленные в номере 1-3 доллара. Говорят, что в отелях установлена система, когда все чаевые собираются в общий фонд или делятся или даже отдаются государству. Насколько это верно - не знаю.
В тоже время, не стоит думать, что в ресторанах и кафе ваши расходы ограничатся лишь оплатой еды и напитков. Почти везде приходится давать чаевые музыкантам (мариачи) - здесь навязчивый музыкальный сервис. Практически в каждом ресторане к вам будет подходить группа музыкантов, которые начнут исполнять кубинские хиты. Исполнив две-три песни, солист непременно подойдет к вашему столику в надежде на чаевые.
Во всех туристических площадях страны вы встретите множество кубинцев, и в особенности тех, которые в национальных одеждах любезно предложат вам сфотографироваться на память. После фото с вас обязательно попросят оплату "услуги" в виде 1-2 песо.
ВАРАДЕРО - НА САМОМ ИЗВЕСТНОМ КУРОРТЕ
Варадеро - самый известный международный курорт на побережье Кубы. Это живописный курортный город, полный экзотики, с множеством первоклассных отелей, клубов, ресторанов и дискотек. Это двадцать километров мельчайшего белого песка и лазурной голубизны океанских вод. Расположенный на северном побережье провинции Матанзас, Варадеро находится лишь в двух часах езды от Гаваны (134 км).
Курорт насчитывает большое количество природных достопримечательностей, таких как сказочные морские глубины и рифы с его обитателями, пещера Амбросио с наскальными рисунками, парк Варадеро. В 1992 году потрясающий белоснежный пляж Варадеро был признан одним из трех самых лучших пляжей мира.
Жизнь бурлит здесь днем и ночью. От морских и солнечных ванн и бесчисленных видов спорта и водных развлечений незаметно переходишь к вечернему празднику, музыке, танцам и хорошему столу.
В последние годы вдоль его береговой полосы появились отели известных мировых фирм, прежде всего, испанской Sol Melia. Поэтому многие сравнивают туристическую зону Варадеро с Майоркой, другие ищут сходство с мексиканским Канкуном. В пятидесятые годы курорт пережил туристический бум, когда им занимались американцы. Сейчас большинство туристов курорта - европейцы. Абсолютное большинство отелей работает по системе all inclusive, причем в самом "богатом" ее варианте - с ромом, коктейлями и сигарами. Проживание, конечно, не дешевое (70-100 CUC в сутки ).
Варадеро - это не только роскошная природа, но и привлекательные условия для активного отдыха: несколько центров дайвинга, поле для гольфа, аэроклуб, вертолетные экскурсии, сафари, экзотический тур по сбору сахарного песка, купание с дельфинами, пещеры, конный спорт.
Варадеро - самый известный и популярный курорт. Развитая инфраструктура: дискотеки, рестораны, шоу "Тропикана" в Матанзасе; лучшие отели, почти все на первой линии песчаного пляжа, экскурсии: в Гавану, морские пещеры Бельямар, морское сафари.
Интересные места, которые стоит посетить: Испанский форт 1897 года; Порт для яхт "Marina Chapelin"; Cueva de Ambrosio - древний церемониальный центр индейцев с многочисленными наскальными рисунками; Дом Дюпона; Дельфинарий; Парк Josone - парк развлечений с обширной парковой зоной и озером; Городской музей Варадеро (коллекция предметов индейской культуры); Сувенирный базар; Дискотеки "La Bamba" и "La Patana". Отсюда легко можно добраться до города Карденаса - "города-флага", в котором впервые взвился в небо национальный флаг страны. Оба этих города словно созданы для экскурсий. В Матанзасе, считающемся "кубинскими Афинами", сосредоточилась культурная жизнь провинции.
ЛЯГУШКА РАЗМЕРОМ С НОГОТЬ
На Кубе не существует ядовитых или опасных для человека животных. Полимиты - моллюски, отличающиеся причудливой и броской окраской ракушки, - встречаются исключительно на Кубе. Здесь обитают сунсунсито, или птицы-мухи - самые маленькие птицы в мире. Во время поездок на природу здесь можно часто встретить и самых маленьких в мире лягушек, умещающихся практически на ногте пальца человека.
Многие удивляются и большим размерам тараканов, но за 2 недели пребывания на Кубе я так их и не увидел, кроме как особо крупных искусственных экспонатов, в шутку установленных на одном из центральных зданий Гаваны. Но бдительным членам российской группы журналистов все-таки "посчастливилось" увидеть и заснять таракана в номере отеля.
Я сожалел лишь о том, что не увидел розовых фламинго, которые в основном обитают на специальных островках Кубы - программа мероприятий не предусматривала этого.
Продолжение следует...
